Sugarflair gellitirnir eru mjög sterkir og flottir litir. Þeir eru misþykkir, allt frá því að vera mjúkt gel yfir í að vera eins og þykkt krem. Það þarf afar lítið af þeim til þess að fá sterkan lit og þá má nota í smjörkrem, glassúr, frosting krem, royal icing, sykurmassa, gum paste, deig og margt fleira. Það má einnig mála með litunum með því að þynna þá út með vatni, alkóhóli eða hvítum gellit frá Americolor.
Sugarflair er afar virtur matarlitaframleiðandi í Bretlandi. Allir Sugarflair litirnir eru hnetu-, glúten- og fitulausir og innihalda engin erfðabreytt matvæli. Þeir henta fyrir grænmetisætur og eru Kosher vottaðir.
Þyngd: 25 gr.